茶産地清水の名を後世に伝えるためにも、清水を「お茶まち」にするためにも、新しいお茶の文化を創造しながら、区内の専門店や生産者が中心となって、お茶に関わる交流や活動が編み目のようにつながり、暮らしの中で地元のお茶がさりげなく飲める風土を目指し活動しています。
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