まち・コレシリーズ16「春待つ里山蕎麦便り」

イベント詳細

清水市民活動センターが市民のみなさんに発信するまちの素敵と自慢のコレクション
まち・コレ　シリーズ　16「春待つ里山蕎麦便り」
全国各地で栽培されているそば｡清水の中山間地でも生産されています。
そして、蕎麦打ちはもちろん家庭ごとにその楽しみ方もいろいろです。
今回は清水両河内地区からゲストをお招きし、そば栽培や地域の話題をお話していただきます。

登録：2019/02/07　最終更新：2019/03/02

イベントレポート

まち・コレシリーズ16「春待つ里山蕎麦便り」

【事業報告】まち・コレシリーズ16「春待つ里山蕎麦便り」

2019/03/02 20:32

2019年3月1日、連携交流事業「まち・コレシリーズ16 春待つ里山蕎麦便り」、さまざまな地域資源を取り上げて紹介をするこのシリーズ。
今回は、「蕎麦」を取りあげました。
両河内在住の青木達江さん、田中早苗さんのお二人をゲストに迎え、在来種のソバと県外からのソバの違いや、栽培から製粉までの過程や、土地ならではの楽しみ方などをお話いただきました。
在来種の香りの豊かさや、年ごとに大きく変動する収穫量、製粉のために県外まで出かけることなど初めてうかがう話にみなさん興味津々。和やかな時間は瞬く間に過ぎていきました。

元記事

開催日

2019/03/01 (金) 19:00 〜 21:00

終了しました

開催場所: 静岡市清水市民活動センター
※駐車場に限りがあります。公共交通機関をご利用ください。

開催場所住所: 静岡県静岡市清水区港町二丁目1番１号

お問い合わせ 電話番号: 054-340-1010

お問い合わせ FAX: 054-351-5530

お問い合わせ メールアドレス

URL: http://shimizu-s-center.org/?eid=1007

定員: 30名

料金: 有料
500円（試食代）

主催者: 静岡市清水市民活動センター

講師・出演者: 青木達代さん・田中早苗さん

添付文書: ダウンロード

活動分野: 連絡・助言・援助

マップ

静岡県静岡市清水区港町二丁目1番１号　大きい地図で見る

申し込み方法

電話、FAX、Eメール、センター受付でお申し込みください。　申し込みページへ

主催する団体の情報

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